Il corso LABORATORIO DI ARTE BIANCA consentirà ai partecipanti di acquisire competenze teoriche e pratiche per:

- realizzarel'impasto dei prodotti di panetteria

- realizzare la formatura dell'impasto

- predisporre la lievitazionedelle forme d'impasto

- realizzare la cottura dei prodotti di panetteria   

Prerequisiti: 

- passione per l'arte bianca

- voglia di apprendere le principali competenze necessarie per utilizzare tecniche e strumenti relativi alla produzione del pane e dei prodotti affini
 

Destinatari: 

Giovani che hanno un’età compresa tra i 16 e i 29 anni e si trovano in una delle seguenti condizioni

• Sono disoccupati, inclusi coloro che pur avendo un contratto di lavoro, conservano lo stato di disoccupato
• Sono inattivi
• Sono minori “in dispersione” scolastica che hanno assolto all’obbligo di istruzione (10 anni di scuola certificati e 16 anni)

Durata del corso: 40 ore. 

Sede di svolgimento: 

REALFORNI

Via Casalveghe 34, 37040 Gazzolo (VR)

Al termine del corso e dopo il superamento della prova di accertamento finale, verrà rilasciato un attestato di partecipazione, la certificazione delle competenze acquisite e un'indennità di partecipazione. 

Per ulteriori informazioni potete contattarci telefonicamente allo 045.8647236 oppure inviare un'email all'indirizzo: info@agoraformazione.it